 ２００７年９月２日にひるぜんジャージーランドで
2007蒜山ジャージーフェアが開催されました。
来場したお客様にジャージー牛乳の飲みくらべ、バター・アイスクリーム作り、なかなか経験できない乳搾り体験など無料でとことん楽しんでいただきました。
また同時開催の共進会（牛の美人コンテスト？）では、手入れの行き届いたジャージー牛達が勢ぞろいでした。 |
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体験バター作りコーナーでは、空のペットボトルに生クリーム（もちろんジャージー）を入れて5〜10分間ひたすら振り振りします。
しばらくすると固体（バター）と水分（バターミルク）に分離します。
水分を捨て塩を少々入れてもうひと頑張り振り振りしたら100％ジャージーの手作りバターの出来上がり！
クラッカーに塗ってその場で食べていただきました。
自分で作った出来立てバターは最高！ |
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手作りアイスは、氷とジャージソフトミックスを特別な容器に入れてごろごろ転がします。
容器も大きいので転がすのにも一苦労、でも中にはおいしいアイスができてます。
コーンにすくって、いっただきまーす。 |
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柵ごしだとかわいいジャージー牛も、乳搾りで近づくとかなり迫力あります。
恐る恐る近づいてそーっとそーっと・・・
でも大丈夫、元々おとなしいジャージー牛にベテランの職員がついてます！
みんな上手にしぼれましたか？ |
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こちらは、共進会の様子です。
共進会ってなに？
共進会とは、乳牛としての機能性、体の大きさとバランス・肢腰の強さ・乳牛らしさ・乳房の形や質などの項目を審査し「理想的」な、乳牛である事を競います。
酪農家も牛も鋭い審査員の視線に緊張！
人と牛が一体となって審査員にアピールします。
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| 多久間 |
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