ヨーグルトの作られる様子
 |  ヨーグルトの原料となる生乳を受入しています。 |
 |  いつまでも変わらない味をお届けするために、スタッフが丁寧に計量していきます。 |
 |  新鮮なジャージー牛乳をそのまま殺菌、そして発酵させて作ります。シンプルな製造工程のため、ジャージー本来の特有な黄色いクリーム層を持ったヨーグルトが出来上がるのです。原料となるジャージー牛乳はできるだけダメージを与えないよう、活力の安定した乳酸菌を加えてやることが重要です。 |
 |  ヨーグルトラインに乗ってヨーグルトがカップに詰められていきます。 |
 |  完成！こうしてつくられた商品は皆さまのお宅へと届けられるのです。
ひるぜん酪農のヨーグルトは、安定剤・乳製品等は一切不使用。そのため水様の乳清分離があることがありますが、これは新鮮な素材をそのまま使って作っているという“おいしさ”のあらわれです。だから、安心してお召しあがり下さいね。 |
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ここ乳製品工場ではチーズ、ヨーグルトの製造が行なわれています。どちらもジャージー牛乳の豊かな風味とコクを持ち合わせた、蒜山酪農を代表する商品です。
