蒜山ジャージーモッツァレラ

モッツァレラチーズは丸い形状で表面がなめらかなイタリア南部発祥のチーズです。
クセがなくミルクの風味を感じられるモッツァレラは、「濃厚でありながら癖のない蒜山ジャージー牛乳」と相性抜群です♪
そのまま食べればジャージー乳の濃厚なミルクの風味となんとも言えない弾力が魅力的。また熱を加えるとよく伸びるのでピザやグラタンなどにもおススメです。